‘Nduja
Podrijetlo ove talijanske salame za mazanje nije 100% sigurno, ali postoje mnoge verzije o skromnim počecima ovog ukusnog suhomesnatog proizvoda. Naziv 'Nduja najvjerojatnije potječe od francuskog “ andouille ” što znači kobasica. Čini se da su tijekom Napoleonova razdoblja Francuzi,...
0 pizza – L’ORO D’IRPINIA – MOLINO SCOPPETTUOLO / NAPOLI – (hrskavije)
L'Oro d'Irpinia tip'0' brašno je za prave znalce koji žele postići raskošni, krokantni i rustikalni rub pizze. Po klasifikaciji malo 'grublje' sa većim udjelom ljuske pšenice koja raste na području Iripinie, regija Campania, Italija. Brašno je potpuno prirodno bez aditiva...
00 Pizza – Classica – Molino Scoppettuolo/ Napoli
Meko pšenično brašno tip 00 preporučuje se za sve vrste pizza sa kratkim vremenom zamjesa. Kod Classica Reginelle je kraća fermentacija u odnosu na popularnu plavu Reginelu 00. Vlažnost 15,5 max% Pepeo (mineralne soli) 0,55 max% Proteini (N * 5,70)...
00 pizza brašno Reginella
MOLINO SCOPPETTUOLO REGINELLA 00 25 KILA Reginella "00" Molino Scoppettuolo je brašno visoke hidratacije namjenjeno uglavnom za napolitanske pizze, a napolitanski zamjes je poznat po tome što je mekan i prozračan. Pogotovo se profesionalcima svidjela plava vreća za duže odležavanje....
Aceto Balsamico 250ml
U samom srcu regije Emilia-Romagna nalazi se jedinstveno mjesto na svijetu koji proizvodi vrhunski balsamico ocat iz Modene IGP po tradicionalnoj i originalnoj recepturi.
Aceto Balsamico 5lit.
U samom srcu regije Emilia-Romagna nalazi se jedinstveno mjesto na svijetu koji proizvodi vrhunski balsamico ocat iz Modene IGP. Po tradicionalnoj i originalnoj recepturi. Ocat pripremljen s moštom od grožđa i odležao u hrastovim bačvama u skladu s modenskom tradicijom....
Aceto Balsamico BIANCO 500ml
Okus je nježan i delikatan, a miris intenzivniji, savršen za aromatiziranje i obogaćivanje bezbrojnih recepata. Neki kuhari radi vizualnog izgleda jela preferiraju svijetli aceto.
Aceto Balsamico SPRAY 250ml
Mnogima omiljeni Aceto Balsamico di Modena IGP bez kojeg ne možemo zamisliti ukusnu salatu, u praktičnom pakiranju sa raspršivačem olakšati će vašu svakodnevnicu. U samom srcu regije Emilia-Romagna nalazi se jedinstveno mjesto na svijetu koji proizvodi vrhunski balsamico ocat iz...
Aceto Basalmico Aged (3 godine) 250ml (Villa Grimelli)
Vrhunski Aceto Balsamico di Modena snažnog punog okusa odležan je najmanje 3 godine u starinskim hrastovim bačvama. Ova tradicionalna metoda odležavanja pojačava mirisne arome i oplemenjuje složene okuse octa, stvarajući savršenu konzistenciju za poboljšanje vaših omiljenih gurmanskih jela. Idealno za...