| brands | Molino Scoppettuolo |
|---|---|
| Pakiranje | 5 / kilograma vreča |
Brašno 00 za svježu i punjenu tjesteninu
Fino mljeveno brašno za svježu i punjenu tjesteninu tip 00.
Prilikom izrade domaće tjestenine morate uzeti u obzir kvalitetu svih proizvoda. Pšenično brašno mora biti besprijekorne kvalitete koje pruža željenu konzistenciju tijesta, zadržavajući privlačan izgled i izražen okus a kod kuhanja tjestenina ostaje čvrsta i ne lijepi se.
Niska koncentracija pepela osigurava da pasta ima jedinstvenu boju koja ostaje nekoliko dana, bez gužvanja i kidanja. Ravnomjerno upija tekućine, stvarajući glatko i homogeno tijesto s kojim se lako rukuje.
Brašno nam dolazi mjesta Freone pored Parme iz obiteljskog mlina Molino Grassi koji je osnovan još 1934 godine.
Related Products
Mezzi rigatoni Di Martino 500g
Mezzi rigatoni, koji su zapravo upola kraća verzija klasičnih rigatona, stekli su golemu popularnost u današnjoj gastronomiji jer su iznimno praktični za jelo i omogućuju da se u jednom zalogaju dobije savršen omjer tjestenine i umaka. Iako se jedu diljem...
Riža artemide riso buono gran reserva (crna) 1000g- (35 minuta kuhanje)
Artemide riža rezultat je prirodne kombinacije vrsta venere i indica. Riža ima ugodan i intenzivan aromatičan miris. Dugog je zrna, pravilnog oblika i prirodne crne boje. S obzirom na bliski odnos sa sortom venera bogata je vitaminima B, mineralima kao...
Linguine Di Martino 500g
Tjestenina linguine spada među najpopularnije i najprepoznatljivije oblike duge tjestenine u Italiji i diljem svijeta jer predstavlja savršen kompromis između okruglih špageta i širokih fettuccina. Najviše se jedu u obalnoj regiji Liguriji, posebice u Genovi odakle potječu, ali su iznimno...
Elicoidali Di Martino 500g. – makaroni
U Hrvatskoj se elicoidali najčešće nazivaju jednostavno – makaroni. U našem jeziku i kulinarskoj tradiciji, pojam "makaroni" postao je općeniti, univerzalni naziv za gotovo sve vrste kratke, cjevaste tjestenine s rupom u sredini, bez obzira na to jesu li utori...
Orecchiette Di Martino 500g.
Orecchiette ili male uši, tipičan su oblik tjestenine iz Puglie, prepoznatljive kulinarske regije jugoistočne Italije. Male uši ili šeširići prije su se valjali ručno. Oblik je nastao tako što se tijesto za tjesteninu izreže na male komadiće te se nožem...
