NJOKI Gourmet – svježi, 500g.
Italijanska tjestenina Temporin, obiteljska manufaktura iz okolice Verone (podnožje planine Lessinia), u kulinarskim krugovima uživa ugled zbog svoje Gourmet linije njoka. Njihova definicija "gourmet" proizvoda temelji se na odmaku od industrijske masovne proizvodnje prema zanatskoj preciznosti. Iako su pakirani, recenzenti...
Orecchiette
Orecchiette ili male uši, tipičan su oblik tjestenine iz Puglie, prepoznatljive kulinarske regije jugoistočne Italije. Male uši ili šeširići prije su se valjali ručno. Oblik je nastao tako što se tijesto za tjesteninu izreže na male komadiće te se nožem...
Orzo
U talijanskoj gastronomiji orzo se ističe kao iznimno svestrana tjestenina koja svojom teksturom savršeno povezuje bogate mediteranske umake i tradicionalne povrtne juhe poput minestronea. Posebno je cijenjen u pripremi "orzotta", gdje se tehnikom kuhanja rižota postiže nevjerojatna kremoznost uz zadržavanje...
PACCHERI – svježa tjestenina 500g.
Pastificio Temporin iz Verone je prava mala tvornica izvrsne svježe tjestenine rađene po tradicionalnoj talijanskoj recepturi. U našoj stalnoj ponudi sada je već 20tak raznih oblika. Dio svježe tjestenine odnosi se na punjene raviole i tortellone a ponuda se mijenja...
PAPPARDELLE – svježa tjestenina 1000g.
Pappardelle su široki, ravni talijanski rezanci koji potječu iz Toskane i tradicionalno se pripremaju od tijesta s jajima. Zbog svoje širine i bogate teksture, najbolje se slažu s gustim i krepkim umacima poput onih od divljači ili šumskih gljiva. Za...
Pappardelle durum Puglia – Granoro 500g
Tjestenina od krupice od 100% durum pšenice Puglia. Linija izvrsnosti koja uključuje formate kulinarske tradicije južne Italije, grubo vučenje, dobiveno od mješavine krupice durum pšenice vrhunske kvalitete, sporim procesom proizvodnje i nježnim sušenjem. Vrlo pažljivo pakiranje pojačava i naglašava njihov...
Penne – gluten free Granoro 400 g
Tjestenina bez glutena s quinoa brašnom. Posebno formulirano za osobe koje ne podnose gluten.