Prikazujemo 19–27 od 28 rezultata

Pecorino Fiore Sardo dop – ovčji polutvrdi sir sa Sardinije.

Pecorino Fiore Sardo je tvrdi punomasni sir napravljen od ovčjeg mlijeka domaćih proizvođača sa otoka Sardinije, koji od 1996. zaštićen od strane ovlaštenog zemljopisnog podrijetla. Nakon soljenja slijedi postupak dimljenja na određenom mediteranskom drvu do15 dana. Nakon ukupnog starenja od...

Pecorino Re Sardo– ovčji polutvrdi sir ( Sardinija) 3kg

Pecorino Re Sardo ovčji je sir sa Sardinije sa zrenjem od najmanje 60 dana. Tekstura je kompaktna, bijele do slamnato žute boje. Okus je lagano aromatičan, uravnotežen, karakterističnih nota mladog pecorina. „Sardinijski kralj“, kako je i izvorni naziv ovoga sira...

Pecorino Romano DOP 1,5 kg

Ako volite Parmigiano Reggiano svakako probajte i ovaj sir! Pecorino Romano jedna je od najčešće korištenih, oštrijih alternativa parmezanskim sirevima. Zbog tvrde teksture i oštrog i slanog okusa, Pecorino Romano izvrstan je nadjev jelima od tjestenine, kruha i pečenja. Sastavni...

Pecorino sardo medoro– ovčji polutvrdi sir (Sardinia)

Pecorino Sardo Medoro ovčji je sir sa talijanskog otoka Sardinije. Na glasu je kao sir uz kojeg se pije puno crnog vina. Intenzivnog je mirisa i srednje jakog okusa s notom badema. Kora mu je glatka i premazana maslinovim uljem....

Pecorino vecchio Cacio di Pienza- ovčji polutvrdi sir (Toscana)

Vecchio cacio di Pienza tvrdi je ovčji sir, pravi 'odlikaš, koji se proizvodi samo od ovčjeg mlijeka koje dolazi s pašnjaka Valdorci, Toskana. Tipično područje poznato po svojim karakterističnim prirodnim i aromatičnim biljem.  Vecchio cacio di Pienza sazrijeva  u posebnim...

Ribani parmezan 1000g- Zanetti

Dehidrirani Grana Padano ribani sir idealan je za tjesteninu.

Ricotta 250g Sabelli

Ricotta je vjerojatno najomiljeniji svježi talijanski sir a proizvodi se od najkvalitetnijeg kravljeg mlijeka i ima prepoznatljivu svježinu u bilo kojem trenutku. Ricotta se tradicionalno proizvodi desetljećima a zadržala je svoju autentičnost tijekom godina jer se u mljekari Sabelli proizvodi...

Ricotta salata toscanella- ovčja ricotta, polutvrda

Ricotta Salata talijanski je sir dobiven od sirutke ovčjeg mlijeka koji se nakon dodavanja soli stavlja pod teške kalupe i ostavlja da zrije najmanje 90 dana. Sir je mliječno bijele boje s čvrstom teksturom i umjerenog slanog okusa. Često se...

ROBIOLA ORO – kravlji meki sir ( La Malga Bianca ) 0,7 kg

Robiola je meki talijanski sir što podsjeća na maslac. Općenito blagog okusa, ali uravnotežen i također prilično složen. Slatkoće i slanosti razvijaju se dok sir ostaje na nepcu. Ipak, niti jedan od ovih okusa ne dominira nad drugima. Ravnoteža je...
Loading...