| brands | Molino Scoppettuolo |
|---|---|
| Pakiranje | 5 / kilograma vreča |
Brašno 00 za svježu i punjenu tjesteninu
Fino mljeveno brašno za svježu i punjenu tjesteninu tip 00.
Prilikom izrade domaće tjestenine morate uzeti u obzir kvalitetu svih proizvoda. Pšenično brašno mora biti besprijekorne kvalitete koje pruža željenu konzistenciju tijesta, zadržavajući privlačan izgled i izražen okus a kod kuhanja tjestenina ostaje čvrsta i ne lijepi se.
Niska koncentracija pepela osigurava da pasta ima jedinstvenu boju koja ostaje nekoliko dana, bez gužvanja i kidanja. Ravnomjerno upija tekućine, stvarajući glatko i homogeno tijesto s kojim se lako rukuje.
Brašno nam dolazi mjesta Freone pored Parme iz obiteljskog mlina Molino Grassi koji je osnovan još 1934 godine.
Related Products
Conchiglioni Di Martino 500g.
Kulinarski svijet duguje veliku zahvalnost južnotalijanskim regijama Kampaniji i Apuliji što su osmislile tjesteninu koja doslovno funkcionira kao raskošna, jestiva posudica inspirirana oblikom morskih školjaka. Ova specifična struktura, s glatkom i dubokom unutrašnjošću te sitno utorenom vanjskom stranom, donijela je...
Riža carnaroli- riso buono gran reserva 1000g
Carnaroli Gran Reserva je riža koja prolazi proces sazrijevanja od dvije godine u silosima u posebno kontroliranim uvjetima. Talijani su sortu carnaroli počeli odležavati radi važnih promjena. Teksturu i okuse rižota diže na novu gastronomsku razinu. Odležana riža tijekom kuhanja...
Kruh za bruschette 400g
Kruh s maslinovim uljem za velike bruschette. Pakiranje sadrži 4 feta (jedna 100 gr). Idealano za pripremu odličnih bruschetta, brzi i zgodan snack za aperitive ili topla predjela. U kombinaciji s različitim kremama, mozzarellom, povrćem, gljivama, sušenim rajčicama, maslinama, pršutom...
Mezzi rigatoni Di Martino 500g
Mezzi rigatoni, koji su zapravo upola kraća verzija klasičnih rigatona, stekli su golemu popularnost u današnjoj gastronomiji jer su iznimno praktični za jelo i omogućuju da se u jednom zalogaju dobije savršen omjer tjestenine i umaka. Iako se jedu diljem...
Spaghetti Di Martino 500g
Špageti su najpoznatija i najpopularnija vrsta tjestenine na svijetu, prepoznatljivi po svom dugom, tankom i okruglom obliku koji podsjeća na tanku uzicu, po čemu su u 19. stoljeću i dobili ime od talijanske riječi spago (uzica). U gastronomiji se smatraju...