| brands | Molino Scoppettuolo |
|---|---|
| Pakiranje | 5 / kilograma vreča |
Brašno 00 za svježu i punjenu tjesteninu
Fino mljeveno brašno za svježu i punjenu tjesteninu tip 00.
Prilikom izrade domaće tjestenine morate uzeti u obzir kvalitetu svih proizvoda. Pšenično brašno mora biti besprijekorne kvalitete koje pruža željenu konzistenciju tijesta, zadržavajući privlačan izgled i izražen okus a kod kuhanja tjestenina ostaje čvrsta i ne lijepi se.
Niska koncentracija pepela osigurava da pasta ima jedinstvenu boju koja ostaje nekoliko dana, bez gužvanja i kidanja. Ravnomjerno upija tekućine, stvarajući glatko i homogeno tijesto s kojim se lako rukuje.
Brašno nam dolazi mjesta Freone pored Parme iz obiteljskog mlina Molino Grassi koji je osnovan još 1934 godine.
Related Products
Orecchiette Di Martino 500g.
Orecchiette ili male uši, tipičan su oblik tjestenine iz Puglie, prepoznatljive kulinarske regije jugoistočne Italije. Male uši ili šeširići prije su se valjali ručno. Oblik je nastao tako što se tijesto za tjesteninu izreže na male komadiće te se nožem...
Spaghetti Dei Campi 500g.
Pastificio dei Campi zauzima jedinstven status u svijetu visoke gastronomije jer je ova tjestenina od samog početka osmišljena kao ekskluzivni kulinarski alat za restorane s Michelinovim zvjezdicama i vrhunske svjetske chefove. Zbog svojih ekstremno limitiranih količina, ona se ne nalazi...
Conchiglioni Di Martino 500g.
Kulinarski svijet duguje veliku zahvalnost južnotalijanskim regijama Kampaniji i Apuliji što su osmislile tjesteninu koja doslovno funkcionira kao raskošna, jestiva posudica inspirirana oblikom morskih školjaka. Ova specifična struktura, s glatkom i dubokom unutrašnjošću te sitno utorenom vanjskom stranom, donijela je...
Paccheri Dei Campi 500g
Pastificio dei Campi zauzima jedinstven status u svijetu visoke gastronomije jer je ova tjestenina od samog početka osmišljena kao ekskluzivni kulinarski alat za restorane s Michelinovim zvjezdicama i vrhunske svjetske chefove. Zbog svojih ekstremno limitiranih količina, ona se ne nalazi...
Spaghetti Di Martino 500g
Špageti su najpoznatija i najpopularnija vrsta tjestenine na svijetu, prepoznatljivi po svom dugom, tankom i okruglom obliku koji podsjeća na tanku uzicu, po čemu su u 19. stoljeću i dobili ime od talijanske riječi spago (uzica). U gastronomiji se smatraju...
Kruh za bruschette 400g
Kruh s maslinovim uljem za velike bruschette. Pakiranje sadrži 4 feta (jedna 100 gr). Idealano za pripremu odličnih bruschetta, brzi i zgodan snack za aperitive ili topla predjela. U kombinaciji s različitim kremama, mozzarellom, povrćem, gljivama, sušenim rajčicama, maslinama, pršutom...