Ricotta salata toscanella- ovčja ricotta, polutvrda
Ricotta Salata je ovčji sir mliječno bijele boje s čvrstom teksturom i umjerenog slanog okusa. Prepoznatljiv aromatičan miris i okus ovčjeg mlijeka daju posebnu notu u kombiniranju s drugim namirnicama pa se često koristi u salatama, a idealan je za...
Roast beef 1,5kg
Privlačnost pečene govedine leži u njenoj sočnoj teksturi i snažnom okusu. Kada se skuha do savršenstva, roast beef se može pohvaliti ukusnom aromom i nježnošću koja se topi u ustima i kojoj je teško odoljeti. Danas više nego ikad street...
ROBIOLA ORO – kravlji meki sir ( La Malga Bianca ) 0,7 kg
Robiola je meki talijanski sir što podsjeća na maslac. Općenito blagog okusa, ali uravnotežen i također prilično složen. Slatkoće i slanosti razvijaju se dok sir ostaje na nepcu. Ipak, niti jedan od ovih okusa ne dominira nad drugima. Ravnoteža je...
Salama s chilli papričicama XXL
Pepperoni piccante je svinjska salama napravljena od vrhunskog mesa, s dodatnim začinima od kojih je chilli najdominantniji. Pepperoni Piccante se najčešće koristi kao salama za pizzu, a odlično paše i kao dodatak u raznim salatama, platama, umacima, uz sireve kao...
Salama s tartufima
Moćna salama, mirisna i autentična suhomesnata poslastica za posebne prilike kojoj itekako dobro pristaju crni ljetni tartufi. Veliki kontrast snažnih okusa čini magiju. U jednom zalogaju osjetite ukusno sušeno meso, začine, slatke i slane note i mirisne tartufe, dok zalogaj...
Salama sa ljutim papričicama (Pepperoni Piccante) 300g
Sve talijanske regije imaju svoju tradicionalnu metodu izrade salame, što svaku čini jedinstvenom. Regija Ferrara, gdje obitelj Negrini proizvodi svoje salame, služi se tehnikom mljevenja salame na srednje krupno, što salamu Pepperoni Piccante čini nešto tvrđeg sastava od ostalih salama....
Salama Toscana 500 g
Salama Toscana snažnog je okusa, duboke bordo boje, spretnog balansa začina i aromatičnog bilja, a presjek otkriva lijepu raspodjelu mesa i grubo razmrvljenu masnoću. Lokalni proizvod, inspiriran generacijama, u koji se ulaže puno vremena, dok pravilno sazrijevanje čini ostalo. Salama...
Salama Ventricina
U Abruzzu se Ventricina oduvijek smatrala simbolom slavlja. U prošlosti se ovaj ukusni proizvod seljačke tradicije ljubomorno čuvao i posluživao u posebnim prilikama i trenucima druženja kao što su berba grožđa i žetve. Ventricina se naziva još "del Vastese" zbog...
Salsiccia fresca classica 250g.
Salsiccia fresca na daleko poznata talijanska kobasica koja se koristi u mnogim talijanskim receptima a kod nas su postale popularne pizze sa salsiccom i friarielima. Osim pizze jako su fine i tjestenine, one jednostavne, s još samo dva tri sastojka.