| brands | Molino Scoppettuolo |
|---|---|
| Pakiranje | 5 / kilograma vreča |
Brašno 00 za svježu i punjenu tjesteninu
Fino mljeveno brašno za svježu i punjenu tjesteninu tip 00.
Prilikom izrade domaće tjestenine morate uzeti u obzir kvalitetu svih proizvoda. Pšenično brašno mora biti besprijekorne kvalitete koje pruža željenu konzistenciju tijesta, zadržavajući privlačan izgled i izražen okus a kod kuhanja tjestenina ostaje čvrsta i ne lijepi se.
Niska koncentracija pepela osigurava da pasta ima jedinstvenu boju koja ostaje nekoliko dana, bez gužvanja i kidanja. Ravnomjerno upija tekućine, stvarajući glatko i homogeno tijesto s kojim se lako rukuje.
Brašno nam dolazi mjesta Freone pored Parme iz obiteljskog mlina Molino Grassi koji je osnovan još 1934 godine.
Related Products
Aceto Basalmico Aged (3 godine) 250ml (Villa Grimelli)
Vrhunski Aceto Balsamico di Modena snažnog punog okusa odležan je najmanje 3 godine u starinskim hrastovim bačvama. Ova tradicionalna metoda odležavanja pojačava mirisne arome i oplemenjuje složene okuse octa, stvarajući savršenu konzistenciju za poboljšanje vaših omiljenih gurmanskih jela. Idealno za...
Riža parboiled- 1000g
Parboiled riža je tehnološki obrađena riža. Priprema se posebnim postupkom parenja i tlačenja da bi se sačuvali hranjivi sastojci odnosno neoljuštena se riža prije valjanja namače, kuha, suši i zatim ljušti. Namakanje traje od nekoliko sati do nekoliko dana, pri...
Spaghetti Di Martino 500g
Špageti su najpoznatija i najpopularnija vrsta tjestenine na svijetu, prepoznatljivi po svom dugom, tankom i okruglom obliku koji podsjeća na tanku uzicu, po čemu su u 19. stoljeću i dobili ime od talijanske riječi spago (uzica). U gastronomiji se smatraju...
Conchiglioni Di Martino 500g.
Kulinarski svijet duguje veliku zahvalnost južnotalijanskim regijama Kampaniji i Apuliji što su osmislile tjesteninu koja doslovno funkcionira kao raskošna, jestiva posudica inspirirana oblikom morskih školjaka. Ova specifična struktura, s glatkom i dubokom unutrašnjošću te sitno utorenom vanjskom stranom, donijela je...
Riža artemide riso buono gran reserva (crna) 1000g- (35 minuta kuhanje)
Artemide riža rezultat je prirodne kombinacije vrsta venere i indica. Riža ima ugodan i intenzivan aromatičan miris. Dugog je zrna, pravilnog oblika i prirodne crne boje. S obzirom na bliski odnos sa sortom venera bogata je vitaminima B, mineralima kao...
Tortiglioni / fusilli Di Martino 500g
Tortiglioni potječu s talijanskog juga, točnije iz Napulja, a njihovo ime dolazi od latinske riječi torquere, što znači okretati ili uvijati jer utori na tjestenini idu u ukošenoj, spiralnoj putanji. U kulinarskom svijetu tortiglioni se često uspoređuju s fusilima zbog...