| brands | Pastificio Temporin |
|---|
TAGLIATELLE SA ŠPINATOM – svježa tjestenina 1000g.
Tagliatelle verdi (zelene tagliatelle) predstavljaju tradicionalnu varijaciju klasične tjestenine s jajima, u koju se tijekom miješenja tijesta dodaje pasirani špinat. Prema talijanskim gastronomskim standardima (osobito onima iz regije Emilia-Romagna), dodatak špinata ne služi samo za boju, već bitno mijenja teksturu i profil okusa tjestenine.
Kulinarski stručnjaci ističu da klorofil iz špinata čini tijesto nešto mekšim, zbog čega je ključno precizno doziranje vlage kako bi se zadržao al dente zagriz. Pastificio Temporin u svojoj proizvodnji koristi dehidrirani ili svježi špinat visoke kvalitete kako bi osigurao postojanost boje i okusa nakon kuhanja.
širina: 6 mm
dužina kuhanja: 6 minuta
You may also like…
Vermicelli/ spaghetti (Ø 2,10mm), 500g
Al dente 10 minuta. Dugi format sličan špaghetti, karakteriziran debljim promjerom i vrlo drevnim podrijetlom. Zahvaljujući svojoj svestranosti, Vermicelli su pogodni za najrazličitije kombinacije, a također se dobro slažu s brzim i tradicionalnim začinima talijanske kuhinje poput klasičnog umaka od...
Conchiglioni
Velike školjke koje se obično pune i zapeku. Odličan oblik tjestenine za testiranja raznih recepata i punjenja, u pećnici se kratko zapeku a na tanjuru uvijek izgledaju atraktivno. Al dente 15 minuta
TAGLIATELLE – svježa tjestenina 1000g.
Tagliatelle su tradicionalna talijanska tjestenina s jajima iz regije Emilia-Romagna, u obliku dugih, ravnih traka širine otprilike 6 do 8 milimetara. Njihov naziv dolazi od talijanske riječi tagliare, što znači "rezati", jer se klasično pripremaju valjanjem tijesta u tanke listove...
Riža arborio- superfino 1000g
Nazvana po gradiću u Piemonteu oko kojeg se uzgaja, Arborio je najčešće korištena riža za rižoto i daje vrlo kremaste rezultate, s mekim zrnima. Karakteristike Robo Arborio riže čine veliko zrno koje je pažljivo oguljeno i nježno brušeno, lijepe bijele...
Related Products
Maslinovo ulje s aromom bijelog tartufa 250 ml.
Savršeno se isprepliće sa mnogim jelima i daje im prepoznatljiv okus bijelog tartufa. Međutim, njegova glavna uloga je moć da preuzme i prenese okus tartufa kroz druge komponente i time dade dodatnu dimenziju svojom mirisnom aromom.
Aceto Balsamico BIANCO 500ml
Okus je nježan i delikatan, a miris intenzivniji, savršen za aromatiziranje i obogaćivanje bezbrojnih recepata. Neki kuhari radi vizualnog izgleda jela preferiraju svijetli aceto.
Tortiglioni
Al dente 7 minuta
Riža artemide riso buono gran reserva (crna) 1000g- (35 minuta kuhanje)
Artemide riža rezultat je prirodne kombinacije vrsta venere i indica. Riža ima ugodan i intenzivan aromatičan miris. Dugog je zrna, pravilnog oblika i prirodne crne boje. S obzirom na bliski odnos sa sortom venera bogata je vitaminima B, mineralima kao...
Riža carnaroli- riso buono gran reserva 1000g
Carnaroli Gran Reserva je riža koja prolazi proces sazrijevanja od dvije godine u silosima u posebno kontroliranim uvjetima. Talijani su sortu carnaroli počeli odležavati radi važnih promjena. Teksturu i okuse rižota diže na novu gastronomsku razinu. Odležana riža tijekom kuhanja...