| brands | Pastificio Temporin |
|---|
LINGUINE – svježa tjestenina 1000g.
Linguine su dugačka tjestenina eliptičnog presjeka, podrijetlom iz talijanske regije Ligurije. U kulinarstvu se definiraju kao idealna „zlatna sredina” između špageta i fettuccina: njihova spljoštena površina omogućuje bolje prianjanje umaka, dok istovremeno zadržavaju eleganciju tanke tjestenine.
Zbog specifičnog oblika, tradicionalno se koriste uz laganije umake na bazi maslinovog ulja, pesta ili morskih plodova (poput poznatih Linguine alle vongole). Za razliku od širih rezanaca, linguine ne podnose teške mesne rague, već najbolje funkcioniraju u emulzijama koje naglašavaju njihovu al dente teksturu i suptilnost sastojak
Uvijek se pripremaju al dente. Zbog svog spljoštenog oblika, pružaju specifičan “otpor” pod zubima koji je drugačiji od onog kod špageta, što kuhari koriste za postizanje bolje teksturalne dinamike jela.
You may also like…
SPAGHETTI – svježa tjestenina 1000g.
Špageti su duga, tanka i valjkasta tjestenina od krupice tvrde pšenice koja potječe iz Italije i predstavlja jedan od najpoznatijih simbola talijanske kuhinje. Tradicionalno se poslužuju uz umake na bazi rajčice, maslinovog ulja ili mljevenog mesa, poput klasičnih verzija carbonara...
Tortiglioni/ fusilli 500g
Al dente 10 minuta. Tortiglioni Pastificio Di Martino vrlo su kvalitetan proizvod, napravljen 100% od talijanske pšenice prvog izbora. Oblik ove tjestenine savršen je za držanje bilo koje vrste začina, a njihova al dente konzistencija osvojit će vas na prvi...
LINGUINE SA CRNILOM SIPE – svježa tjestenina, bez jaja / 1000g
Tjestenina finog, duboko crnog tona dobivenog prirodnim crnilom sipe. Proizvedena prema talijanskoj tradiciji, bez dodatka jaja, s optimalnom debljinom od 3 mm za postizanje savršene al dente teksture. Odlično se kombinira s plodovima mora, laganim umacima od bijelog vina ili...
Linguine/ bavette (1,55mm), 500g
Al dente 9 minuta. Linguine Pastificio Di Martino savršen su izbor za sve ljubitelje talijanske kuhinje koji traže proizvod visoke kvalitete, u potpunosti napravljen od talijanske pšenice. Di Martino Linguine napravljeni su od najboljih sastojaka, od odabira žitarica do obrade....
Related Products
Aceto Basalmico Platinum 250ml (Villa Grimelli)
Vrhunski Aceto Balsamico di Modena Platinum. 65% koncentriranog mošta od grožđa. Puke kapi ovog gustog, savršeno izrađenog balzamičnog octa iz Modene će eskalirati jednostavna jela, poput sladoleda, jagoda i odležanog sira do izvanredne gurmanske razine. Idealno za jagode, sladoled i...
Aceto Basalmico Silver 250ml (Villa Grimelli)
Vrhunski Aceto Balsamico di Modena SILVER. 45% koncentriranog mošta od grožđa. Ovaj dobro izbalansirani i kremasti balzamični ocat iz Modene savršen je za vaša glavna jela od mesa i ribe, poboljšavajući njihove okuse za optimalnu ravnotežu slatkog i kiselog. Idealno...
Mezzi Rigatoni (Ø 0,8mm), 500g
Al dente 9 minuta. Mezzi Rigatoni Pastificio Di Martino pravi su užitak za ljubitelje tradicionalne talijanske tjestenine. Napravljeni od 100% visokokvalitetne talijanske pšenice, ovi polu-rigatoni savršeni su za one koji traže ukusno i hranjivo jelo. Format, duljine otprilike 3,5cm i...
Bucatini (Ø 2,70 mm ), 500g
Al dente 10 minuta. Bucatini iz Pastificio Di Martino vrlo su kvalitetan proizvod, napravljen od 100% talijanske pšenice prvog izbora. Zahvaljujući pažljivom odabiru sirovina i desetljećima iskustva u obradi tjestenine, ovi se Bucatini ističu svojom konzistencijom, mirisom te jedinstvenim i...
Vermicelli/ spaghetti (Ø 2,10mm), 500g
Al dente 10 minuta. Dugi format sličan špaghetti, karakteriziran debljim promjerom i vrlo drevnim podrijetlom. Zahvaljujući svojoj svestranosti, Vermicelli su pogodni za najrazličitije kombinacije, a također se dobro slažu s brzim i tradicionalnim začinima talijanske kuhinje poput klasičnog umaka od...