Prikazujemo 1–9 od 13 rezultata

Conchiglioni

0 out of 5
0 review(s)

Conchiglioni

Velike školjke koje se obično pune i zapeku. Odličan oblik tjestenine za testiranja raznih recepata i punjenja, u pećnici se kratko zapeku a na tanjuru uvijek izgledaju atraktivno. Al dente 15 minuta

Elicoidali/ makaroni

Kao i mnogi oblici tjestenine, naziv elicoidali potječe od samog oblika. Talijanska riječ 'elica' prevodi se kao spirala. Teško je doći do podataka o podrijetlu ove tjestenine, ali najvjerojatnije je kao i mnoge druge vrste sušene tjestenine potjeće iz regije...

Orecchiette

0 out of 5
0 review(s)

Orecchiette

Orecchiette ili male uši, tipičan su oblik tjestenine iz Puglie, prepoznatljive kulinarske regije jugoistočne Italije. Male uši ili šeširići prije su se valjali ručno. Oblik je nastao tako što se tijesto za tjesteninu izreže na male komadiće te se nožem...

Orzo

0 out of 5
0 review(s)

Orzo

Pasta di Martino, Gragnano - oblik tjestenine orzo kroz nove trendove u gastronomiji postao je popularan za izradu jela koja izgledaju poput rižota, za salate i juhe i često kao prilog uz meso.

Paccheri

0 out of 5
0 review(s)

Paccheri

U napuljskoj kuhinji paccheri postoje već dugo vremena. U prošlosti se smatrala tjesteninom za siromašne jer su komadi jako veliki i zasitni. Dakle, tek s malom količinom tjestenine mogli bi se zadovoljiti apetiti. Osim toga, ovo je bila jeftina hrana...
Loading...