Gnocchi sardi 500g
Al dente 11 minuta. Sardinijski njoki su kratka, rebrasta tjestenina porijeklom sa Sardinije, karakterizirana intenzivnim i odlučnim okusom koji osvaja nepce. Ovi mali zalogaji savršeni su za prilog robusnim umacima na bazi kobasica, janjetine ili divljači, ali pogodni su i...
LINGUINE – svježa tjestenina 1000g.
Linguine su dugačka tjestenina eliptičnog presjeka, podrijetlom iz talijanske regije Ligurije. U kulinarstvu se definiraju kao idealna „zlatna sredina” između špageta i fettuccina: njihova spljoštena površina omogućuje bolje prianjanje umaka, dok istovremeno zadržavaju eleganciju tanke tjestenine. Zbog specifičnog oblika, tradicionalno...
LINGUINE SA CRNILOM SIPE – svježa tjestenina, bez jaja / 1000g
Tjestenina finog, duboko crnog tona dobivenog prirodnim crnilom sipe. Proizvedena prema talijanskoj tradiciji, bez dodatka jaja, s optimalnom debljinom od 3 mm za postizanje savršene al dente teksture. Odlično se kombinira s plodovima mora, laganim umacima od bijelog vina ili...
Linguine/ bavette (1,55mm), 500g
Al dente 9 minuta. Linguine Pastificio Di Martino savršen su izbor za sve ljubitelje talijanske kuhinje koji traže proizvod visoke kvalitete, u potpunosti napravljen od talijanske pšenice. Di Martino Linguine napravljeni su od najboljih sastojaka, od odabira žitarica do obrade....
Mezzi Rigatoni (Ø 0,8mm), 500g
Al dente 9 minuta. Mezzi Rigatoni Pastificio Di Martino pravi su užitak za ljubitelje tradicionalne talijanske tjestenine. Napravljeni od 100% visokokvalitetne talijanske pšenice, ovi polu-rigatoni savršeni su za one koji traže ukusno i hranjivo jelo. Format, duljine otprilike 3,5cm i...
NJOKI Gourmet – svježi, 500g.
Italijanska tjestenina Temporin, obiteljska manufaktura iz okolice Verone (podnožje planine Lessinia), u kulinarskim krugovima uživa ugled zbog svoje Gourmet linije njoka. Njihova definicija "gourmet" proizvoda temelji se na odmaku od industrijske masovne proizvodnje prema zanatskoj preciznosti. Iako su pakirani, recenzenti...
Orecchiette
Orecchiette ili male uši, tipičan su oblik tjestenine iz Puglie, prepoznatljive kulinarske regije jugoistočne Italije. Male uši ili šeširići prije su se valjali ručno. Oblik je nastao tako što se tijesto za tjesteninu izreže na male komadiće te se nožem...