Listovi kapara savršeno idu uz bruskete, kanape sendviči, tjestenina s plodovima mora, kozice, škampi, zatim ribe poput tune, bonide, skuše i sabljarke.
Pastificio Temporin. Obiteljska proizvodnja tjestenine osnovana 1964.godine u Lugagnanu, malom selu u pokrajini Verona. Tjesteninu koju proizvodi obitelj Temporin napravljena je sa svježim jajima i semolina brašnom. Rok trajanja je četiri mjeseca od datuma proizvodnje. Neto težina: 1000g Vrjeme kuhanja...
Doživite bogatstvo okusa uz naš tahini, idealan za raznovrsne kulinarske kreacije - od kremastih namaza i aromatičnih umaka do inovativnih slanih i slatkih delicija. Pažljivo odabrane sezamove sjemenke najviše kvalitete daju mu prepoznatljivu glatku teksturu i puninu okusa koja se...
Na Sredozemlju se najčešće upotrebljavaju samo usoljeni kapari koji imaju pravu, izvornu aromu. Prije upotrebe treba ih dobro isprati kako jelo ne bi bilo preslano. Kapari se dodaju uvijek pri kraju kuhanja jer u suprotnome gube na aromi.
Miris im je topao i blag, a okus taman trpak i aromatičan. Karakterističan okus kapara uz doziranu notu žestine daje zaista neobičnu aromu raznim umacima, salatama, tjesteninama, ribi i mesu, upotpunjujući tako mediteransku plejadu okusa. Kapari trebaju biti zatvoreni, maslinasti...