Fregula sarda tostata – pasta Morelli, Toscana 500g
Fregula ili fregola, ova originalna tjestenina sa Sardinije proizvedena je od durum pšenice, provlačena kroz brončane kalupe, osušena na niskoj temperaturi i tostirana. Specifična metoda obrade i tostiranja daje jelima posebnu aromu, što ovu tjesteninu čini prikladnom za sljubljivanje s bilo kojim umakom. Savršeno hvatajući umak zahvaljujući svojoj dubokoj teksturi i stvarajući idealnu ravnotežu okusa izvrsna je alternativa riži i kvinoji.
Sipe, lignje, školjke, rajčice prve su asocijacije kada netko spomene fregolu ali znamo da se može upariti s bezbroj drugih namirnica i velik je broj dostupnih recepata s gljivama, kobasicama, tikvicama i pecorino sirom.
Jeste li ikada kušali fregolu?
Hot
Related Products
Tortiglioni/ fusilli 500g
Al dente 10 minuta. Tortiglioni Pastificio Di Martino vrlo su kvalitetan proizvod, napravljen 100% od talijanske pšenice prvog izbora. Oblik ove tjestenine savršen je za držanje bilo koje vrste začina, a njihova al dente konzistencija osvojit će vas na prvi...
Riža carnaroli- riso buono gran reserva 1000g
Carnaroli Gran Reserva je riža koja prolazi proces sazrijevanja od dvije godine u silosima u posebno kontroliranim uvjetima. Talijani su sortu carnaroli počeli odležavati radi važnih promjena. Teksturu i okuse rižota diže na novu gastronomsku razinu. Odležana riža tijekom kuhanja...
Riža carnaroli- superfino 1000g
Carnaroli je sorta riže bijelog dugog zrna, pomalo orašastog okusa i ne pretvrda. Najpoznatija karakteristika Robo riže je njezina iznimna sposobnost puštanja škroba i stvaranje kremoznosti. Prilikom kuhanja može apsorbirati veću količinu tekućine dok zrna ravnomjerno bubre i ne raskuhavaju...
Tortiglioni
Al dente 7 minuta
Linguine/ bavette (1,55mm), 500g
Al dente 9 minuta. Linguine Pastificio Di Martino savršen su izbor za sve ljubitelje talijanske kuhinje koji traže proizvod visoke kvalitete, u potpunosti napravljen od talijanske pšenice. Di Martino Linguine napravljeni su od najboljih sastojaka, od odabira žitarica do obrade....
Grissini sa maslinovim uljem 450g (25 x 18g)
Grissini sa maslinovim uljem i zrnima soli.