Vrhnje za kuhanje 20% m.m. Frascheri 1l.
Frascheri Arianna UHT vrhnje za kuhanje s 20% mliječne masti je visokokvalitetan talijanski proizvod namijenjen profesionalnoj i kućnoj uporabi. Zahvaljujući specifičnoj formuli, ovo vrhnje je iznimno stabilno pri visokim temperaturama, što ga čini idealnim za pripremu raznih toplih jela.
Ključne karakteristike
Sadržaj masti: Sadrži minimalno 20% mliječne masti, što pruža savršenu ravnotežu između bogatog okusa i lagane teksture.
Stabilnost: Posebno je formulirano da izdrži visoke temperature bez zgrušavanja ili razdvajanja masnoće, čak i u dodiru s kiselim sastojcima ili alkoholom.
Tekstura: Vrhnje ima glatku, tekuću konzistenciju koja se lako stapa s ostalim sastojcima bez stvaranja masnih mrlja na površini.
Gustoća bez dodataka: prirodno se zgušnjava tijekom reduciranja (kuhanja na laganoj vatri), eliminirajući potrebu za brašnom ili škrobom. Ovo vrhnje upravo je idealno za reduciranje kako bi se koristilo za izradu i ‘produživanje’ drugih krema.
Okus i boja: ima blag, mliječan i svjež okus koji nadopunjuje jelo, a ne dominira njime. Prirodna mliječno bijela do lagano kremasta (boja slonovače) boja ukazuje na kvalitetu sirovine.
Podrijetlo: Proizvedeno od 100% talijanskog mlijeka s pašnjaka Pijemonta.
Pravilno dodavanje: Čak i najkvalitetnije vrhnje najbolje je dodati pred kraj kuhanja i lagano umiješati kako bi se sačuvala tekstura.
Pečenje; ovaj proizvod nije idealan za pečenje.
Čuvanje: Čuvati na hladnom mjestu od 0°C do 4°C
