brands | Molino Scoppettuolo |
---|---|
Pakiranje | 5 / kilograma vreča |
- Home
- Tjestenine, riža, brašno, ulje
- Brašno
- Brašno 00 za svježu i punjenu tjesteninu
Brašno 00 za svježu i punjenu tjesteninu
00 meko pšenično brašno izvrsnih performansi za ručno rađena tijesta ili za tijesta napravljena u kraćem vremenu s industrijskim miješalicama. Brašno se preporučuje za izradu svježe tjestenina i njoka.
Vlažnost 15.5 max%
Pepeo 0,45 max%
Proteini (N * 5,70) 10,5 min%
Suhi gluten 8.5 min%
Padajući broj 300 ± 50 sek.
Alveograf za sjeckanje P/L 1,30 ± 0,30
W 220 ± 20
Model: 315
Categories: Brašno, Tjestenine, riža, brašno, ulje
Tags: brašno, Molino Scoppettuolo, tjestenine
Related Products
Aceto Balsamico BIANCO 500ml
Okus je nježan i delikatan, a miris intenzivniji, savršen za aromatiziranje i obogaćivanje bezbrojnih recepata. Neki kuhari radi vizualnog izgleda jela preferiraju svijetli aceto.
Maslinovo ulje s aromom bijelog tartufa 250 ml.
Savršeno se isprepliće sa mnogim jelima i daje im prepoznatljiv okus bijelog tartufa. Međutim, njegova glavna uloga je moć da preuzme i prenese okus tartufa kroz druge komponente i time dade dodatnu dimenziju svojom mirisnom aromom.
Riža vialone nano- 1000g
Vialone Nano je talijanska sorta riže tipična za ravna rižina polja južnog dijela regije Veneto. Najvažnija karakteristika ove riže je fino sitno zrno, izvrsno upijanje i kraće kuhanje. Zbog većeg udjela škroba uspoređuju je sa sortom carnaroli. Vialone Nano riža...