Panceta rolana u papru 1,5 kg
Svaki kuhar ima svoje tajne u kuhinji, a slanina je za mnoge dragocjeni saveznik u davanju okusa i strukture različitim jelima. Rolana panceta je izrazito ukusan i začinjen proizvod, koji posebnu aromu duguje bogatom procesu pripreme i sazrijevanja.
Panceta Tesa Delicatesse 1,5 kg
Panceta Tesa je prirodna tradicionalno sušena svinjska potrbušina. Nije sušena na dimu već na zraku ali je pri upotrebi vrlo slična slanini. Ima laganiji, svježiji okus bez soli. Koristite za pripremu autentičnih jela gdje upravo to što nije aromatizirana dimom...
Pastrami beef
Pastrami je dimljena i sušena delikatesa napravljena od mesa junetine/beef. Začinjena je aromatičnom mješavinom začina koja obično uključuje češnjak, korijander, crni papar, papriku, klinčiće, piment i sjemenke gorušice. Dolazi pakiran u komadima od cca 2,5kg. U komadu, nije narezan! Sočno,...
Porchetta roasted – pečena, Gianni Negrinni
Porchetta je svinjsko pečenje bez kostiju omotano mašću i kožom te izdašno začinjeno češnjakom, kaduljom, ružmarinom i drugim aromatičnim biljem i začinima. Nadaleko poznato i cijenjeno pečenje iznimno je popularno u središnjoj Italiji više od 2000 godina. Obično se priprema...
Prosciutto crudo– sušena šunka– Gicrudo 3 kg
Okusi suhog, slanog mesa i slatkog, sočnog voća savršeno se ljube, Talijani još jednom dokazuju da su neprikosnoveni svjetski zavodnici. Osvajanje svijeta ukusnim jelima započeli su još u antici. Umjetnost konzerviranja prednjeg svinjskog buta soljenjem i sušenjem u svojim djelima...
Prosciutto di Parma DOP bk 7 kg
Stoljetna tradicija koja se prenosila s generacije na generaciju garancija je parmske krune na svakom pršutu. Zbog male količine soli i sporog načina sušenja zovu ga još i slatki pršut. Tko nije čuo za parmski pršut ili Prosciutto di Parma ZOI?...
Prosciutto di San Daniele DOP bk 7 kg (24 mj.)
Prosciutto di San Daniele DOP sadrži samo tri sastojka; talijanske svinjske butove koji kod odabira moraju biti teški najmanje 12 kilograma, morsku sol i posebnu mikroklimu San Danielea. Tijekom starenja proizvod poprima osobita organoleptička svojstva koja ga razlikuju i koja...
Pršut Mattonella 5 kg
Visokokvalitetno talijansko suhomesnato meso koje se proizvodi od pažljivo biranih svinjskih butova. Izvrstan kao nadjev za pizzu, međuobrok ili za sendvič.
Roast beef 1,5kg
Privlačnost pečene govedine leži u njenoj sočnoj teksturi i snažnom okusu. Kada se skuha do savršenstva, roast beef se može pohvaliti ukusnom aromom i nježnošću koja se topi u ustima i kojoj je teško odoljeti. Danas više nego ikad street...